CIVATE: UN VIAGGIO NEL TEMPO
E… FRA ANTICHI SAPORI

FESTA MEDIEVALE CIVATE (22)CIVATE – Torna la grande Festa medievale organizzata dall’associazione Vivicivate e giunta quest’anno all’11° edizione. Piazza Antichi Padri ha ospitato alle ore 19.00 di sabato 5 luglio uno spettacolo del , a cui è seguito un breve corteo verso il Chiostro di San Calocero. Nella suggestiva cornice del complesso monastico benedettino, risalente al IX-X secolo, si è svolta la cena medievale, nel pieno rispetto della tradizione.

Frutta fresca di stagione come aperitivo e lunghe tavolate comuni, sulle quali non c’erano, proprio come suggeriscono i testi dell’epoca, né tovaglioli, sostituiti da un foglio di carta, né forchette, il cui uso venne fortemente ostacolato dalla Chiesa che le assimilava al tridente del diavolo. Assenti anche patate, derivati del mais, caffè e pomodoro, importati dall’America, e pochissimo sale, lusso che solo i ricchi potevano permettersi. Ben centoquaranta persone hanno cenato secondo le regole, seguendo dunque un menù a base di insaccati, frittate, porchetta, verdure, formaggio con miele, liquore al sambuco e tisana digestiva, allietati da musici e sbandieratori.

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